Les légumes primeurs

Le printemps dans l’assiette

Il est temps de passer au chose sérieuse :

• Planter quelques laitues à l’abri sous châssis ou juste recouvert d’un petit tunnel chenille.
• Semer un petit rang de radis, les premiers semis de carottes et quelques choux et voilà un premier tiercé gagnant pour débuter.
• Sur quelques mètres carrés semer en poquet quelques petit pois préférer les grains ronds plus précoces et moins sensibles au froid (Plein le panier à fait ses preuves).
• Un rang de pomme de terre précoce (amandine par exemple) pour commencer faites-les sous abris vous les consommeraient plus tôt.
• N’oubliez pas les oignons et les échalotes toujours utiles en cuisine et si facile à cultiver.