Le jardin en Mai

Plus que jamais, il faut cultiver ses légumes. Les raisons sont multiples : saveur, qualité, économie, plaisir, goût, santé, gastronomie… que des notions liées au bonheur.

Et bien sûr rien n’est facile : il faut un peu bosser, surveiller, désherber, arroser. Mais quel bonheur au final !

Beaucoup ne s’y sont pas trompés et le potager est une star aujourd’hui. Qui l’eut cru ? Car il y a des décennies, faire ses légumes était ringard et rétrograde.

Savez-vous qu’avec 30 à 40m² vous pouvez vous alimenter pendant la belle saison. Avec 60 à 80m² pour deux personnes on peut facilement viser l’autonomie. Coté prix comptez 10 à 150 euros par mois de rendement.

Une sacré gageure en ces temps difficiles.

 

Tous aux tomates

La plantation :
– De la bonne terre du potager enrichie avec du compost ou du Vivimus (une poignée au pied suffit).
– Un bon arrosage et un tuteur (chataignier oblige) et le tour est joué.
– On laisse tranquilles pendant 10 à 15 jours pour que les racines se positionnent en profondeur, gage d’une meilleure résistance au sec estival.

Et la taille :
– Après plantation, un tuteur pour tenir la tige. On l’attache au fur et à mesure de la pousse sans trop serrer.
– Supprimer les gourmands, ce sont les bourgeons qui apparaissent le long de la tige.
– Laissez les bouquets de fleurs s’épanouir, ils sont la promesse des fruits.

Certains, de plus en plus nombreux, ne taillent plus du tout et les laissent en buisson. Cela fonctionne, les tomates seront plus petites mais plus nombreuses et plus résistantes aux maladies. À essayer c’est bluffant.

Quelques variétés :
– Montfavet, Carmello, Fournaise pour les précoces.
– Pyros, Cœur de Bœuf, Maestria pour la pleine saison.
– Supersteak, Couille de taureau, Liguria pour les conserves.
– Sans oublier les cerises un panel sans fin !

Bon jardinage !